青萝卜的家常做法大全(青萝卜的家常做法大全家常)

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，下面就开始吧 ！做法

本文目录

1. 鲍贝的大全做法有哪些
2. 活扇贝做法
3. 干鲜贝做法

鲍贝的做法有哪些

用料  ：鲜鲍500克
、扇贝400克 、家常西兰花一朵、鲜贝鲜贝番茄酱适量
、做法盐适量、大全油适量、红萝卜一个

做法：

1.扇贝鲍鱼清洗处理备用，西兰花开水烫一烫备用

2.鲍鱼扇贝起肉油煎到两面微金黄色装碟

3.冷油下锅慢热后将番茄酱小炒 ，后淋下香煎鲍贝上面摆上红萝卜
 、西兰花装饰就可以了

活扇贝做法

1、准备好清蒸扇贝的材料，扇贝，粉丝，盐，鸡精，料酒
，葱，姜，蒜；

2
、把扇贝肉挑出，放在碗中 ，加料酒，盐，鸡精 ，葱，姜腌制15分钟；

3、粉丝用略温的水泡软，扇贝壳刷洗干净；

4、切蒜末，锅烧热，放少许油
，煸香蒜末 ，取出；

5、把少许粉丝盘放在扇贝壳里，再放上贝肉 ，撒上葱末和炒好的蒜末；

6
、将锅中的水烧开 ，水开后隔水蒸6至8分钟就可以。

干鲜贝做法

配料：干鲜贝50克，虾仁100克，生菜2克，胡萝卜3克

辅料 ：大葱15克，鸡汤100毫升 ，料酒30克

调料：精盐1克
，味精2.5克，湿淀粉25克 ，芝麻油10克 ，花生油250克（实耗30克），制作方法：

1、将干贝洗净 ，浸涨 ，去掉硬丁  ，放入碗内 ，加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用

2 、再将炒锅烧热
，用油滑锅后 ，倒入花生油 ，烧至三成热后，稍凉
，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白 ，立即倒入漏勺 ，控油 。

3 、炒锅中留10克底油，放入大葱段 、糖炒出香味时，烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段，放入干贝 、味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待芡汁煮开时
，放入生菜丝和胡萝卜丝 ，淋上芝麻油，出锅，装盘 ，即可 。

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